马关县辖区内居住着汉、壮、苗、彝、瑶、傣等11个世居民族，每逢少数民族节日节庆期间，各民族以“美食”为媒，吃美食、喝美酒，共叙民族团结情，形成了独具特色的民族饮食文化。近年来，马关县以铸牢中华民族共同体意识为主线，以民族特色饮食为媒介，不断促进各族人民交往交流交融。

“以节为媒”，搭建促进各民族交往交流交融友谊桥梁

“月月有活动、处处有欢歌”成为马关县一张亮丽的“名片”，各民族齐聚一堂品特色美食、饮特色美酒、赏特色节目，已成为马关县各民族节日节庆活动的必备流程。2024年举办的花山节、锦壮红饭节、牛王节、兜阳节、火把节等传统民族节日节庆活动有广西、四川、贵州等地的代表团及游客参加，节目中，除了传统的文艺表演、民族服饰展演外，还有本土特色美食长街宴、本土特色产品、手工艺品展销等，不仅为各民族文化交往交流交融搭建了大平台，更为以节促旅、促进消费、带动地区经济发展提供了良好机遇。

“以食为聘”，画好民族团结同心圆

在传统的民族节日中，具有民族特色的美食成为联系民族与民族之间重要的感情纽带。2024年，马关县以过民族传统节日为契机，大力宣传民族特色美食，吸引了不少省内外游客的眼球。以锦壮红饭节、八寨铜火锅为例，在锦壮红饭节期间，热情的壮族同胞用天然的植物染料制作了五颜六色的花米饭，并将“一心一意跟党走 中华民族一家亲”“铭记党恩”“爱我中华”等爱党爱国的元素融入其中，象征各民族、不同文化交往交流交融。开展的活动被新华社用英语、泰语、土耳其语等语言在英文客户端海外媒体账号进行宣传推介。第五届铜炊锅长街宴以“铜锅蒸腾 龙腾舞动 秀出魅力古镇新气象”为主题开展系列活动，活动内容有斗牛比赛、非物质文化遗产展演、千人长街宴等。精彩节目轮番上场、令人陶醉，民间文化竞演吸引2万多名游客齐聚古镇、以食会友，一起品八寨古镇千年烟火，不仅传承传统文化，还提升辖区居民群众的幸福指数。

马关县实施“节为媒食为聘”促进各民族交往交流交融这一重要举措，探索发现了画好民族团结同心圆的“新密码”。今年上半年，马关县共接待游客140.4万人次，累计实现旅游总收入15.75亿元。